Profumo

GATEAU alle MELE e MANDORLE

Ingredienti per uno stampo da 32 cm

pasta sfoglia

3-4 mele

20 g mandorle a filetti

2 dl panna

80 g mandorle macinate grezze

75 g zucchero

1 uovo 

0.5 dl latte

Porre la pasta sfoglia nello stampo facendo attenzione a rialzare bene i bordi, bucherellare il fondo con una forchetta e aggiungere le mandorle a filetti. 

Sbucciare le mele, tagliarle a fettine e posizionarle sopra le mandorle.

In una ciotola amalgamare la panna, la farina di mandorle, lo zucchero, l'uovo e il latte fino a che diventi un composto liscio e non troppo denso e versarlo sulle mele.

Infornare la torta in forno preriscaldato a 180° per 40 min ca.